Gamle sorters dag
Forleden så 824.000 danskere hvorledes bonderøven skar sine afblomstrede afgrøder ned for at hænge dem til tørre på væggen i sin lade. Hensigten var at høste frøene for herefter at bruge dem som såsæd til næste år. Samtidig fik vi en anbefaling af nogle bestemte gulerødder, hvis frø han på vanlig vis havde tusket sig til blandt sine gode venner. Og ja, guleroden så enormt lækker ud! Lige til at snuse og spise…
Spørgsmålet er imidlertid, hvordan man kan få fat på den slags frø, hvis man ikke lige kender nogen, der kender nogen?
Den 9. oktober – dvs. på søndag – er der alle tiders lejlighed til at trænge dybere ind i dette mysterium. Her afholder Frilandsmuseet i København nemlig “De Gamle Sorters Dag”. Her vil der blive lejlighed til at smagsprøve Per Mandrups forslag til rodsupper og andet godt.
Der vil også være mulighed for at smage på godt gammeldags rugbrød bagt af Svedjerug, ligesom kålroer, grønkål og selleri vil være på menuen. Desuden vil det være muligt at teste om man kan smage forskel på de gode gamle æblesorter, der lige nu hænger og bugner på Museets samling af gamle træer. Desuden vil der blive presset æblemost af en gammel æbleperse og være mulighed for at købe frø af gamle grøntsagssorter. Til allersidst – og ikke mindst – vil der blive bagt rigtige gammeldags æbleskiver med æblestykker indeni. Og mens børn og barnlige sjæle samler sig omkring komfuret bliver der lejlighed for de mere alvorssøgende til at gå på rundvisning i køkkenhave og bigård. Måske der også vil være smagsprøver på nyslynget, flydende honning?
Men husk altså at tage pungen med, så der er mulighed for at købe de fristende frøposer i de boder, der bliver sat op.
Alle aktiviteterne foregår ved og i Herregården fra kl. 11 – 15.30. Husk at den bedste måde ind til Herregården er at parkere ved Museets bagindgang og gå gennem Herregårdens køkkenhave. For alle andre, der vil benytte dagen til at besøge alle de andre gårde, bliver der lejlighed til at køre med hestevogn gennem museet. I dagens anledning køres der i pendulfart hver 1/2 time. Hver vej koster 20 kr.
Bagefter er der mulighed for at snuse i Museets butik og måske købe guiden til alle Frilandsmuseets haver. Den koster kun 98. Kr. Eller man kan flotte sig og købe Bogen om Det Enkle Liv af Frank Erichsen (Bonderøven). Her kan man faktisk læse om, hvordan man selv kan bygge en egen æbleperse, så nedfaldsfrugterne ikke skal gå til spilde.
Frank Erichsen: Det enkle liv. Skridt på vejen til selvforsyning. Gyldendal 2011.
